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    [健康食谱] 【教素食】一分钟快手料理,这次绝对不骗人!

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    发表于 2018-7-12 07:20:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
    一口就被它的口感震惊了,肉厚有韧性的杏鲍菇条配合浓郁的香料,根根香浓绵密,真的好吃到停不下来。不是那种油油的膨化食品质地,杏鲍菇香味很浓,超过鸡肉的香味!可以甩膨化食品和各种油炸肉类几条街。完全是吃一条就上瘾根本停不下来的节奏。
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    少油煎香,算是相对比较低卡健康的零食,嘴馋的时候可以炸一份做下午茶点。吃起来没那么多负罪感,回味悠长。

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    食材
    ——
    杏鲍菇、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、十三香、盐、糖

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    [ 做法 ]

    - STEP 1 -
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    杏鲍菇洗净切成长方条

    - STEP 2 - 6.jpeg
    准备一个容器,杏鲍菇分散放,加适量盐

    - STEP 3 - 7.jpeg
    继续撒上适量十三香,拌匀腌半小时左右

    - STEP 4 - 8.jpeg
    腌制杏鲍菇表皮皱起,去掉水分;热锅加入少量菜籽油,小火慢慢煎杏鲍菇

    - STEP 5 - 9.jpeg
    煎至杏鲍菇条表面金黄微焦即可,捞出沥干油

    - STEP 6 - 10.jpeg
    怕油煎油腻的小伙伴可以用少量油拌匀杏鲍菇,再用烤箱烤,不过烤箱烤出来的杏鲍菇口感会比较干

    - STEP 7 - 11.jpeg
    180℃烤10分钟左右,期间注意观察,烤至体积缩小,表面焦黄即可